Sara

Exploratrice culinaire dans l'âme, je me définis comme une autodidacte passionée par les différentes cultures culinaires du monde. Particulièrement, les saveurs d'Europe, d'Asie et d'Amérique Latine m'inspirent beaucoup.

Après avoir lancé ma propre marque de pains et viennoiseries artisanaux - une aventure qui m'a permis de maîtriser les techniques de la boulangerie européenne -, j'ai ensuite eu de l'expérience dans une boulangerie française.

À 23 ans, j'ai relevé un nouveau défi en intégrant les cuisines d'un restaurant réputé en tant que cheffe pâtissière. Là, entre exigence, précision et liberté créative, j'ai affiné mon style, faisant de chaque dessert une expérience sensorielle innovante.

Aujourd'hui, je continue d'apprendre et de découvrir, en me laissant guider par ma motivation première :

Partager des émotions comestibles.